Kodi kusunga mkate? Malangizo Othandiza

Kusungidwa koyenera kwa mkate ndiye chinsinsi chothandizira kuti kutumphuka kwake kukhale kowoneka bwino komanso kukoma kwatsopano kwa nthawi yayitali. Ndipo ngakhale masiku angapo mutagula, mkatewo sudzakhala wokoma ngati mutaphika, mutha kusangalala ndi mkate umodzi wautali, kutsatira malamulo angapo ofunikira. Timalangiza momwe tingasungire bwino mkate.

Kodi mkate ukhoza kusungidwa kwa nthawi yayitali bwanji? Tsiku loyenera

Kuti muyankhe funsoli molondola, choyamba muyenera kulekanitsa kapangidwe ka mkate wogulidwa m'sitolo ndi mkate wogulidwa mumkate waung'ono kapena mkate wopangidwa tokha. Mkate wogulidwa m'sitolo, mabasi kapena baguette, kapena zogulidwa m'malo ophika buledi, zitha kukhala ndi zoteteza zomwe zimatalikitsa moyo wawo. Tsoka ilo, izi nthawi zambiri zimakhala ndi mkate wochokera ku masitolo akuluakulu. Kumbali ina, mumkate wopangidwa tokha kapena mkate wochokera ku baker yaing'ono yapafupi, mutha kupeza zinthu zofunika monga ufa, madzi, mchere, mwinanso mbewu, ufa wowawasa kapena yisiti. Chifukwa chake, moyo wabwino kwambiri wa alumali wa mkate, kutengera "chiyambi" chake, ndi:

• pafupifupi masiku 7 kutentha kwa firiji - mkate wokhala ndi zotetezera,
• pafupifupi masiku 2-4 pa kutentha kwa firiji kwa buledi wopanda zosungira (monga makeke opangira kunyumba).

Muyeneranso kulabadira mtundu wa mkate, chifukwa kutengera Chinsinsi, ena akhoza kungoipa kwambiri kuposa ena. Chitsanzo chabwino ndi mkate wopanda gilateni, womwe umavunda mwachangu kuposa, mwachitsanzo, mkate wa tirigu chifukwa cha chinyezi chambiri.

Momwe mkate umasungidwira ndikofunikira chimodzimodzi. Kuyiyika pamalo olakwika kapena kuisunga m'matumba olakwika kungayambitse kuwonongeka mwachangu kuposa momwe iyenera kukhalira. Ndiye mumasunga bwanji mkate kuti utalikitse kupsa kwake?

Kodi kusunga mkate? Malamulo Oyamba

Kusunga mkate watsopano kwautali momwe ndingathere ndikosavuta. Ndikokwanira kumupatsa mikhalidwe yabwino: sungani pamalo owuma, aukhondo kutentha (madigiri 18-22).

Chinyezi chochuluka chomwe chimalowa mu mkate chimathandizira kukula kwa nkhungu, zomwe zikutanthauza kuti imathandizira njira za putrefactive. Zomwezo zimachitikanso ngati sitisunga kutentha koyenera. Mkate wochuluka kwambiri umayamba kulowetsedwa, womwe umawonekera pakuwuma kwake (kutaya chinyezi chake). Kutsika kwambiri kungathenso kupereka chinyezi chochuluka kunja. Mkate kapena ma rolls sayenera kukhala mufiriji kapena kukulunga mu filimu ya chakudya kapena aluminiyamu (zomwe zingapangitse kutentha kwambiri).

Chofunikanso chimodzimodzi ndi ukhondo wa malo kumene mkate uli. Ngati mkate wapitawo wosungidwa mu mkatewo waphimbidwa ndi nkhungu pang'ono, mkate wonsewo uyenera kutsukidwa bwino musanayake mkate watsopanowo. Malingana ngati mabakiteriya a nkhungu sakuwoneka mmenemo, ndithudi ali mkati ndipo adzasunthira mwamsanga ku mkate wotsatira. Choncho, ndibwino kuti nthawi zonse muzitsuka mkati mwa chikwama, mwachitsanzo, popukuta ndi madzi osakaniza ndi vinyo wosasa (womwe uli ndi germicidal effect).

Ndipo momwe mungasungire mkate mu satchel - zambiri kapena m'thumba? Pogula mkate wodulidwa, ndi bwino kuuchotsa mu zojambula za fakitale (zomwe zingayambitse kutupa). Onse mkate wonse ndi magawo amaikidwa bwino mu thumba lansalu kapena thonje lopanda zinyalala. Mukapita ku malo ophika buledi, ndi bwino kukhala ndi inu ndikupempha kuti muike mkate mkati mwake, osati mu thumba la pulasitiki - izi zidzakuthandizani kuchepetsa kuchuluka kwa pulasitiki.

Matumba a bafuta amapereka mkate ndi chinyezi chokwanira cha mpweya, kuti mkate kapena mipukutuyo ikhale yatsopano. Kuonjezera apo, thumba loterolo ndilosavuta kuti likhale loyera - ingotsuka mu makina ochapira.

Ndi chikwama chiti chomwe mungasankhe posungira mkate?

Kuyang'ana pamitundu yosiyanasiyana yaziwiya zakukhitchini, ndizosavuta kuwona momwe kusankha kwamitundu yosiyanasiyana kumakhalira. Wood, nsungwi, zitsulo, pulasitiki… mungasankhe chiyani kuti mkate ukhale watsopano kwa nthawi yayitali?

• Mitsuko ya bamboo - nsungwi ndi imodzi mwazinthu zapamwamba kwambiri zamkati. Mosakayikira, ili ndi mbiri yomwe ikukula chifukwa cha kuthekera kwake kowonongeka - imalowetsa pulasitiki m'malo mwa zinthu monga misuwachi kapena sopo. Ubwino wowonjezera wa nsungwi ndikuphatikiza kukana kwambiri kuwonongeka kwamakina ndi kupepuka kwapadera. Chikwama chochokera pamenepo ndizovuta kuwononga, ndipo nthawi yomweyo ndi chopepuka kuposa mitundu ina yambiri. Kuwonjezera apo, mkate umaperekedwa ndi chinyezi choyenera ndi kutentha.
• Mikate yamatabwa ndi yolemera kwambiri kuposa nsungwi komanso yachikhalidwe. Kwa zaka zambiri, akhala akusankhidwa bwino chifukwa mkate wamkati umakhala wabwino (monga momwe zilili ndi nsungwi), zomwe zimapangitsa kuti zikhale zatsopano.
• Zikwama zachitsulo zimagonjetsedwa kwambiri ndi kuwonongeka kwa makina ndi chinyezi. Sichimamwa chinyezi kuchokera kunja (zomwe zingatheke ndi zitsanzo za ulusi wachilengedwe) ndipo zimachepetsa kwambiri chiopsezo chopanga nkhungu msanga. Chitsulo, komabe, chimatentha mosavuta, choncho onetsetsani kuti chikwamacho chili pamalo amthunzi, kutali ndi chitofu, kuti mkate usaphike.
• Ma moccasins apulasitiki amakopa ndi mtengo wake wotsika, koma chifukwa chakuti amapangidwa ndi pulasitiki yokha (ndipo mulibe chitsulo kapena matabwa mkati, mwachitsanzo), samapereka mpweya wabwino ku mkate, choncho amatsogolera kuphika.
• Makapu a ceramic ndi dongo ndi zida ziwiri zolemera kwambiri, koma chokopa choterechi chimakulolani kuti mupange malo abwino osungiramo mkate. Sichimamwa fungo ndi chinyezi, ndipo panthawi imodzimodziyo sichimalepheretsa kwathunthu kupeza mpweya. Amapereka kufalikira kokwanira, nthawi zambiri kudzera m'mabowo ang'onoang'ono. Njira yosungiramo mkateyi ndiyosavuta kuyeretsa.

Momwe mungasungire mkate wambiri? Kuzizira ndi njira imodzi

Thumba la mkate ndi thumba la bafuta ndi njira zabwino zosungira mkate tsiku lililonse. Komabe, pakakhala kufunika kowonjezera moyo, mwachitsanzo, mkate wowonjezera usanachitike ulendo wautali, kuti ugwiritsidwe ntchito pambuyo pobwerera, ndiye kuti kuzizira kumagwira ntchito. Mkate ukhoza kusungidwa mufiriji kwa miyezi itatu. Mosasamala kanthu kuti zadulidwa kapena ayi, ndizokwanira kuzinyamula zonse mu thumba lachikwama lopangira chakudya chozizira.

Chinsinsi cha kusunga bwino mkate ndikusankha chikwama chopangidwa ndi zinthu zoyenera ndikudzikonzekeretsa ndi thumba lansalu kuti mutalikitse kutsitsimuka. Kuzizira sikuthandizanso, chifukwa kumachepetsa kuchuluka kwa mkate wowonongeka. Sankhani zida zoyenera ndikupanga khitchini yanu kukhala yothandiza kwambiri!